刃物の産地として有名な岐阜県関市に工場を構える、志津刃物製作所。
1点1点手作業で刻印し、燻をかけ、刃付をして仕上げました。
ブレードには切れ味のよい材質を使用、燻し加工に純金メッキ仕上げをしています。
「チーズナイフ」は、ソフトタイプからセミハードタイプのチーズのカットに適しています。
刃の形状がギザギザなので、デコレーションナイフとしても使えます。
チーズを切ってからお皿に取り分ける時に、フォークのようにお使い頂けるように、先端がとがっています。
「パン切りナイフ」は独自に開発した二種類の波刃が施されており、いろいろな硬さのパンを切る事ができます。
パンの硬い表面を切る時には、先端のとがった波刃を使用してください。
パンへの入り込みがスムーズで、パンの柔らかい部分を切る時には、緩やかなカーブの波刃を使用してください。
薄めのスライスも美しく仕上がり、パン屑もほとんど出ません。
包丁は古来より日本では門出やよろこび事に包丁を贈る風習があります。
たいせつな方へ思いをこめた贈り物としていかがでしょうか。
おしゃれな紙箱入りです。
- Size
- ＜チーズナイフ＞
全長：25cm
刃渡り：12cm
重量：70g
＜パン切りナイフ＞
全長：29cm
刃渡り：16cm
重量：80g
- Material
- ＜チーズナイフ＞
ステンレス刃物鋼
（マルテンサイト系420J2)
＜パン切りナイフ＞
ステンレス三層鋼
（ハイカーボンモリブデンバナジウム鋼AUS8/ローカーボンマルテンサイト系SUS1A-1)
- Shipping Method
- ヤマト運輸
- Country of Origin
- 日本
- Gift
- 簡単ラッピング可（箱あり）
Care & Use Guide
手作業で仕上げていますので、燻し加工の出方や色味の濃淡など、個体差がある場合がございます。
- 食洗機の使用は不可です。
- デリケートな素材ですので、傷等には十分注意ください。
- 使用後は手洗いのち水気をふき取ってから、乾燥した場所へ保管してください。
送料について
日本郵便でのお届けについて
商品はポストに投函いたします。
ポストに入らない場合は、玄関先でのお届けとなります。
ご不在の場合は、「不在配達通知書」がポストに投函されますので、再配達のお手配をお願いいたします。
ヤマト運輸と日本郵便の対象商品を同時にご購入の場合
チェックアウト時に両方の送料が加算されますが、後ほど郵送料金をご返金いたします。
Brand Profile
志津刃物製作所 Shizuhamono Seisakusho
志津刃物製作所は、刃物の町として知られる岐阜県関市で包丁を中心とした道具を製造販売しています。
包丁の製造工程一つひとつを大切にして、使うほどに愛着がわく、長く使って頂けるものをつくる、それが私達の想いです。